مزیدار باربیکیو کو انکوائری مچھلی بنانے کا طریقہ
بی بی کیو فش ایک مقبول نزاکت ہے ، خاص طور پر موسم گرما میں ، یہ پارٹیوں اور پکنک کے لئے ایک مقبول انتخاب ہے۔ مزیدار باربیکیو مچھلی بنانے کے ل you ، آپ کو نہ صرف تازہ اجزاء کی ضرورت ہے ، بلکہ کھانا پکانے کی کچھ اہم مہارتوں میں بھی مہارت حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے کہ مزیدار باربیکیو مچھلی کیسے بنائیں۔
1. کھانے کی تیاری

بی بی کیو مچھلی بنانے کا پہلا قدم تازہ اجزاء کا انتخاب کرنا ہے۔ یہاں تجویز کردہ اجزاء کی ایک فہرست ہے:
| اجزاء | مقدار | ریمارکس |
|---|---|---|
| تازہ مچھلی (جیسے گھاس کارپ ، سمندری باس) | 1 ٹکڑا (تقریبا 1.5-2 پاؤنڈ) | مزید ٹینڈر گوشت کے لئے براہ راست مچھلی کا انتخاب کریں |
| پیاز | 1 | بعد میں استعمال کے لئے سلائس |
| لہسن | 5-6 پنکھڑیوں | کیما بنایا ہوا |
| ادرک | 1 ٹکڑا | سلائس |
| پیپریکا | مناسب رقم | ذاتی ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں |
| جیرا پاؤڈر | مناسب رقم | ذائقہ شامل کریں |
| کھانا پکانا | 2 چمچوں | مچھلی کی بو کو ہٹا دیں |
| ہلکی سویا ساس | 2 چمچوں | پکانے |
| نمک | مناسب رقم | پکانے |
2. اچار مچھلی کا طریقہ
انکوائری مچھلی کو مزیدار بنانے کا ایک اہم اقدام ہے۔ مچھلیوں کو میرینیٹ کرنے کا طریقہ یہ ہے:
1. مچھلی کو دھوئے ، اندرونی اعضاء اور مچھلی کے ترازو کو ہٹا دیں ، اور ذائقہ کی سہولت کے ل the مچھلی کے جسم کے دونوں اطراف میں کچھ کٹوتی کریں۔
2. مچھلی کے جسم ، خاص طور پر چاقو کے کنارے کو یکساں طور پر کوٹ کرنے کے لئے کھانا پکانے والی شراب ، ہلکی سویا ساس ، نمک ، مرچ پاؤڈر ، جیرا پاؤڈر ، بنا ہوا لہسن اور ادرک کے ٹکڑوں کا استعمال کریں۔
3. مچھلی کو پلاسٹک کے بیگ میں ڈالیں ، پیاز کے ٹکڑے ڈالیں ، اسے مہر لگائیں اور کم سے کم 2 گھنٹے ، ترجیحا راتوں رات میرینیٹ کرنے کے لئے فرج میں رکھیں۔
3. بیکنگ تکنیک
بیکنگ کے عمل کے دوران درج ذیل نکات کو نوٹ کرنے کی ضرورت ہے:
| اقدامات | وقت | درجہ حرارت | ریمارکس |
|---|---|---|---|
| پریہیٹ تندور | 10 منٹ | 200 ° C | اس بات کو یقینی بنائیں کہ تندور کا درجہ حرارت بھی ہے |
| انکوائری مچھلی | 20 منٹ | 200 ° C | آدھے راستے میں ایک بار پلٹیں |
| برش کا تیل | ہر 5 منٹ | - سے. | مچھلی کو نم رکھیں |
4. ملاپ کی تجاویز
ذائقہ اور ذائقہ کو بڑھانے کے لئے انکوائری مچھلی کو مختلف قسم کے اجزاء کے ساتھ جوڑا بنایا جاسکتا ہے۔ مندرجہ ذیل مقبول مماثل سفارشات ہیں:
| اجزاء کے ساتھ جوڑی | سفارش کی وجوہات |
|---|---|
| لیموں کے ٹکڑے | چکنائی کو دور کرنے کے لئے تازہ اور کھٹا ذائقہ شامل کرتا ہے |
| دھنیا | خوشبو کو بڑھانا |
| آلو کے چپس | بھوننے کے بعد نرم اور چیوی |
| فلیمولینا اینوکی | مچھلی کا رس جذب کرتا ہے اور مزیدار کا ذائقہ |
5. نوٹ کرنے کے لئے چیزیں
1. مچھلی کو گرلنگ کرتے وقت ، جلنے سے بچنے کے لئے گرمی پر دھیان دیں۔ اگر چارکول گرل استعمال کررہا ہے تو ، شعلہ سے براہ راست رابطے کو روکنے کے لئے مچھلی کے جسم کو ٹن ورق سے لپیٹنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2. جتنا زیادہ وقت کے وقت ، مچھلی زیادہ ذائقہ دار ہوگی ، لیکن اس میں 24 گھنٹے سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے ، بصورت دیگر گوشت خراب ہوجائے گا۔
3. بیکنگ کے عمل کے دوران ، آپ اپنے ذاتی ذائقہ کے مطابق پکائی کو ایڈجسٹ کرسکتے ہیں ، جیسے مختلف ذائقوں کو شامل کرنے کے لئے شہد یا بین کا پیسٹ شامل کرنا۔
6. نتیجہ
بی بی کیو انکوائری مچھلی ایک سادہ اور لذیذ لذت ہے۔ جب تک کہ آپ اجزاء کے انتخاب ، میریننگ اور گرلنگ کی مہارتوں میں مہارت حاصل کریں گے ، آپ آسانی سے گھر میں انکوائری مچھلی بناسکتے ہیں جو ریستوراں سے موازنہ ہے۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو مزیدار باربیکیوڈ فش ڈش تیار کرنے میں مدد فراہم کرسکتا ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں