شہتوت کی شراب کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، گھر میں پھلوں کی شراب کی مقبولیت پورے انٹرنیٹ پر بڑھتی جارہی ہے۔ ان میں سے ، اس کی بھرپور غذائیت اور انوکھا ذائقہ کی وجہ سے شہتوت کی شراب ایک گرما گرم موضوع بن گئی ہے۔ بہت سے نیٹیزین اپنے طریقوں اور گھریلو شہتوت کی شراب بنانے کے تجربات بانٹتے ہیں۔ یہ مضمون آپ کو شہتوت کی شراب بنانے کے اقدامات اور احتیاطی تدابیر کا تفصیلی تجزیہ فراہم کرنے کے لئے جدید ترین گرم موضوعات کو یکجا کرے گا۔
1. شہتوت کی شراب بنانے کے لئے مواد
مواد | خوراک | تبصرہ |
---|---|---|
تازہ ملبریز | 1 کلوگرام | پکے ہوئے اور غیر منقول پھلوں کا انتخاب کریں |
کرسٹل شوگر | 200-300 گرام | ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے |
اعلی طاقت شراب | 1.5 لیٹر | 50 ڈگری سے زیادہ بہتر ہے |
گلاس کنٹینر | 1 | پہلے سے جراثیم کشی کی ضرورت ہے |
2. پیداوار کے اقدامات
1.شہتوت پروسیسنگ:ہلکے نمکین پانی میں تازہ مولبریوں کو 10 منٹ کے لئے بھگو دیں ، آہستہ سے کللا کریں اور انہیں خشک کریں۔ ہوشیار رہیں کہ چھلکے کو نقصان پہنچانے سے بچنے کے لئے صاف نہ کریں۔
2.کنٹینر کی تیاری:ابلتے ہوئے پانی سے شیشے کے کنٹینر کو جراثیم کش کریں اور پھر اسے خشک کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ تیل یا پانی نہیں ہے۔
3.بوتلنگ:اجزاء میں ایک پرت اور راک شوگر کی ایک پرت کنٹینر میں رکھیں ، اور آخر میں اجزاء کو مکمل طور پر ڈوبنے کے لئے سفید شراب میں ڈالیں۔
4.مہر بند خمیر:دن میں ایک بار آہستہ سے لرزتے ہوئے ، ٹھنڈی جگہ پر مہر اور اسٹور کریں۔ ابال کے وقت کا حوالہ مندرجہ ذیل ہے:
ابال کی قسم | وقت | خصوصیات |
---|---|---|
ہلکے ابال | 7-10 دن | شراب کا ذائقہ روشنی اور پھل ہے |
درمیانے درجے کے خمیر | 15-20 دن | متوازن ذائقہ |
گہری ابال | 30 دن سے زیادہ | مکمل جسمانی شراب |
5.فلٹریشن اور بوتلنگ:گوز کے ساتھ پومیس کو فلٹر کریں ، شراب کو صاف ستھرا بوتل میں ڈالیں اور بہتر ذائقہ کے لئے 1-2 ماہ تک عمر بڑھنے کو جاری رکھیں۔
3. پورے نیٹ ورک پر مقبول سوالات کے جوابات
نیٹیزین کے درمیان حالیہ گرم موضوعات کے مطابق ، اکثر پوچھے گئے سوالات کو مندرجہ ذیل طور پر منظم کیا جاتا ہے۔
سوال | حل |
---|---|
کیا ابال کے دوران بلبلوں کی تشکیل معمول ہے؟ | یہ ایک عام ابال کا رجحان ہے۔ ہر دن گیس کو ڈیفال کرنے پر توجہ دیں۔ |
اگر سفید سڑنا سطح پر ظاہر ہوتا ہے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟ | فوری طور پر پھینک دیں ، یہ ڈھیلے سگ ماہی کی وجہ سے ہوسکتا ہے۔ |
کیا دوسرے شکروں کو تبدیل کیا جاسکتا ہے؟ | یہ راک شوگر کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے اور شہد کے تناسب کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔ |
4. شہتوت کی شراب کے اثرات
حالیہ صحت کے موضوعات میں ، شہتوت کی شراب کی افادیت نے بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے۔
•اینٹی آکسیڈینٹ:عمر بڑھنے میں تاخیر ، انتھوکیانین سے مالا مال
•خون کی پرورش اور جلد کی پرورش:خون کی کمی کی علامات کو بہتر بنائیں
•استثنیٰ کو فروغ دیں:مختلف قسم کے وٹامنز اور معدنیات پر مشتمل ہے
•امدادی عمل انہضام:گیسٹرک جوس کے سراو کو فروغ دیں
5. نوٹ کرنے کے لئے چیزیں
1. بیکٹیریل آلودگی سے بچنے کے لئے برتنوں کو پورے عمل میں صاف رکھیں
2. ابال ماحول کا درجہ حرارت 18-25 ° C پر زیادہ سے زیادہ کنٹرول کیا جاتا ہے۔
3. ذیابیطس کے مریضوں کو وہ پینے کی مقدار کو کنٹرول کرنا چاہئے
4. یہ سفارش کی جاتی ہے کہ روزانہ 50 ملی لیٹر سے زیادہ نہ پیئے
حالیہ مقبول عنوان میں # ہومیمیڈ فروٹ شراب چیلنج # سوشل پلیٹ فارمز پر ، بہت سے نیٹیزینز نے تخلیقی شہتوت شراب کی ترکیبیں شائع کیں ، جیسے تیزابیت کو بڑھانے کے لئے لیموں کے ٹکڑے شامل کرنا ، یا خوشبو کو بڑھانے کے لئے گلاب شامل کرنا۔ ہر کوئی ذاتی ذائقہ کی بنیاد پر جدید کوششیں کرسکتا ہے۔
کامیابی کے ساتھ تیار کردہ شہتوت کی شراب گہری جامنی رنگ کا سرخ رنگ کا رنگ ہے اور اس میں پھل اور شراب کی خوشبو ہے۔ اگر مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جائے تو اسے 1 سال سے زیادہ کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے ، اور وقت گزرنے کے ساتھ ہی اس کا ذائقہ مزید مدھم ہوجائے گا۔ گھریلو پھلوں کی شراب بنانے کے اس جنون میں ، آپ اپنی خصوصی شہتوت کی شراب بھی بنا سکتے ہیں اور صحت اور لذت کے تفریح سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں