کیکڑے کے گوشت کو کس طرح تیار کریں
ایک مزیدار ہائی پروٹین جزو کے طور پر ، کیکڑے کا گوشت اکثر پکوڑی ، ابلی ہوئی بنوں ، موسم بہار کے رولس اور دیگر پکوانوں کے لئے بھرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ مزیدار کیکڑے کے گوشت کو کیسے تیار کیا جائے وہ کھانا پکانے کے بہت سے شوقین افراد کی تشویش ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو کیکڑے کے گوشت کی تیاری کے طریقوں اور تکنیک کا تفصیلی تعارف فراہم کیا جاسکے۔
1. کیکڑے کے گوشت بھرنے کے لئے بنیادی اجزاء
کیکڑے کے گوشت کو بھرنے کی تیاری کے ل you ، آپ کو مندرجہ ذیل بنیادی مواد تیار کرنے کی ضرورت ہے:
مادی نام | خوراک | اثر |
---|---|---|
کیکڑے کا گوشت (پکا ہوا) | 200 جی | اجزاء جو تازہ ذائقہ فراہم کرتے ہیں |
کیما بنایا ہوا سور کا گوشت (چربی اور دبلی پتلی) | 100g | بھرنے کی چربی اور بناوٹ میں اضافہ کریں |
کیما بنایا ہوا ادرک | 5 جی | مچھلی کی بو کو دور کریں اور خوشبو میں اضافہ کریں |
کٹی سبز پیاز | 10 جی | خوشبو شامل کریں |
ہلکی سویا ساس | 1 چمچ | پکانے |
کھانا پکانا | 1 چمچ | مچھلی کی بو کو ہٹا دیں |
سفید کالی مرچ | تھوڑا سا | تازہ |
تل کا تیل | 1 چمچ | ذائقہ شامل کریں |
نمک | مناسب رقم | نمکین کو ایڈجسٹ کریں |
2. کیکڑے کے گوشت کی تیاری کے لئے اقدامات
1.پروسیسنگ کیکڑے کا گوشت: پکے ہوئے کیکڑے کے گوشت کو جدا کریں ، کیکڑے کے شیل اور کارٹلیج کو ہٹا دیں ، اور برقرار کٹے ہوئے کیکڑے کا گوشت رکھیں۔
2.مخلوط گوشت بھرنا: بنا ہوا سور کا گوشت ، بنا ہوا ادرک ، کٹی ہوئی سبز پیاز ، ہلکی سویا ساس ، کھانا پکانے والی شراب ، سفید مرچ ، نمک اور دیگر موسموں کو ایک پیالے میں ڈالیں اور یکساں طور پر ہلائیں۔
3.crabmeat شامل کریں: کیکڑے کے گوشت کو ٹکڑوں میں زیادہ مضبوطی سے بچنے کے ل meat گوشت بھرنے میں کٹے ہوئے کیکڑے کے گوشت کو آہستہ سے ہلائیں۔
4.پکانے اور ذائقہ: آخر میں ، مجموعی خوشبو کو بڑھانے کے لئے تل کا تیل شامل کریں۔ استعمال سے پہلے یکساں طور پر ہلچل.
3. مشہور کیکڑے کے گوشت کی بھرنے کے تجویز کردہ امتزاج
پچھلے 10 دنوں میں گرم کھانے کے موضوعات کے مطابق ، کیکڑے کے گوشت کی بھرنے کے مندرجہ ذیل تین امتزاجوں نے بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے۔
مماثل منصوبہ | خصوصیت | قابل اطلاق پکوان |
---|---|---|
کیکڑے کا گوشت + کیکڑے | ڈبل سمندری غذا کا مجموعہ ، ذائقہ دوگنا | ابلی ہوئے پکوڑے ، سیومائی |
کیکڑے کا گوشت + توفو | نازک ذائقہ ، کم چربی اور صحت مند | موسم بہار کے رولس ، ابلی ہوئے بنس |
کیکڑے کا گوشت + چائیوز | کلاسیکی مجموعہ ، بھرپور خوشبو | تلی ہوئی پکوڑے ، پائی |
4. کیکڑے کے گوشت کی تیاری کرتے وقت نوٹ کرنے کی چیزیں
1.کیکڑے گوشت کا انتخاب: یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ تازہ کیکڑے کا گوشت یا اعلی معیار کے منجمد کیکڑے کا گوشت استعمال کریں ، اور ضرورت سے زیادہ مچھلی کی بو کے ساتھ کم معیار کے کیکڑے کے گوشت کو استعمال کرنے سے گریز کریں۔
2.اختلاط سے زیادہ سے زیادہ پرہیز کریں: کیکڑے کے گوشت کی ساخت نرم ہے ، اور زیادہ سے زیادہ اسٹرینگ بھرنے سے ذائقہ کو ڈھیلنے اور متاثر کرنے کا سبب بنے گا۔
3.اعتدال پسند تجربہ کار: کیکڑے کا گوشت خود مزیدار ہے۔ جب پکانے کے وقت ، اصل ذائقہ کو اجاگر کیا جانا چاہئے اور بہت نمکین یا بہت مضبوط ہونے سے بچنا چاہئے۔
4.فوری استعمال کے لئے تیار ہے: کیکڑے کا گوشت بھرنے سے پانی پڑ جاتا ہے۔ تیاری کے بعد جلد از جلد اسے استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، یا اسے 2 گھنٹے سے زیادہ کے لئے فرج میں اسٹور کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
5. کیکڑے کے گوشت کو بھرنے کا جدید طریقہ یہ ہے کہ نیٹیزین گرما گرم بحث کر رہے ہیں
حال ہی میں ، کیکڑے کے گوشت کو بھرنے کے جدید طریقوں نے سماجی پلیٹ فارمز پر گرما گرم گفتگو کو جنم دیا ہے۔ یہاں دو مشہور کوششیں ہیں:
1.چیسی کیکڑے کا گوشت بھرنا: کیکڑے کے گوشت میں بھرنے میں موزاریلا پنیر شامل کریں اور اسے پکوڑے یا ابلی ہوئے بنوں میں لپیٹیں۔ بیکنگ کے بعد ، اس کا عمدہ ڈرائنگ اثر ہے اور یہ نوجوانوں میں بہت مشہور ہے۔
2.تھائی گرم اور کھٹا کیکڑے کا گوشت بھرنا: تھائی طرز کے موسم بہار کے رولس یا تلی ہوئی پکوڑے بنانے کے لئے روایتی کیکڑے کے گوشت میں لیموں کا رس ، مچھلی کی چٹنی اور مرچ کالی مرچ ڈالیں ، جو تازگی اور بھوک لگی ہیں۔
مذکورہ تعارف کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے کیکڑے کے گوشت کو بھرنے کی کلیدی صلاحیتوں میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ چاہے یہ روایتی امتزاج ہو یا جدید طریقہ ، کیکڑے کے گوشت بھرنے سے آپ کی میز میں مزیدار ذائقہ شامل ہوسکتا ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں