جوجوب رولس کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، پورے انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور مواد نے بنیادی طور پر صحت مند کھانے ، روایتی کھانے کی تیاری ، اور گھر میں کھانا پکانے کی مہارت پر توجہ دی ہے۔ ان میں سے ، روایتی چینی پیسٹری کی حیثیت سے جوجوب رولس نے ان کی مٹھاس ، لذت اور بھرپور غذائیت کی وجہ سے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ اس مضمون میں تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا کہ تاریخ کے رول بنانے کا طریقہ ، اور اس نزاکت کو آسانی سے عبور حاصل کرنے میں آپ کی مدد کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کیا جائے گا۔
1. جوجوب رولس کا بنیادی تعارف

تاریخ کے رول ایک روایتی پیسٹری ہیں جو سرخ تاریخوں اور آٹے کے ساتھ بنے ہوئے اہم اجزاء کے طور پر تیار کی جاتی ہیں۔ ان کے پاس نرم ساخت ہے ، میٹھی لیکن چکنائی والی ساخت نہیں ہے ، اور ناشتے یا دوپہر کے چائے کے ناشتے کی طرح موزوں ہیں۔ سرخ تاریخیں وٹامنز اور معدنیات سے مالا مال ہیں اور ان کا اثر خون کو بھرنے اور جلد کی پرورش کرنے کا ہے۔ جب آٹے کے ساتھ مل کر ، وہ رولس بنائے جاتے ہیں ، جو مزیدار اور صحت مند دونوں ہوتے ہیں۔
2. جوجوب رولس بنانے کے اقدامات
تاریخ کے رول بنانے کے لئے تفصیلی اقدامات ذیل میں ہیں ، جو چار حصوں میں تقسیم ہیں: مواد تیار کرنا ، آٹا گوندھانا ، بھرنا ، بھرنا ، اور بھاپتے ہیں۔
| اقدامات | مخصوص کاروائیاں |
|---|---|
| 1. مواد تیار کریں | 500 گرام آٹا ، 200 گرام سرخ تاریخیں ، 5 جی خمیر ، 250 ملی لٹر گرم پانی ، چینی کی مناسب مقدار |
| 2. نوڈلز کو گوندھانا | خمیر اور سفید چینی کو گرم پانی میں تحلیل کریں ، آٹے میں ڈالیں ، ہموار آٹا میں گوندیں ، پلاسٹک کی لپیٹ اور خمیر سے ڈھانپیں جب تک کہ سائز میں دگنا نہ ہو |
| 3. سرخ تاریخوں پر کارروائی | سرخ تاریخوں کو دھوئے اور کور کریں ، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، تھوڑی مقدار میں چینی ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں |
| 4. بھرنا | خمیر شدہ آٹا کو آئتاکار شکل میں رول کریں ، اسے سرخ تاریخوں کے ساتھ یکساں طور پر پھیلائیں ، اسے لمبی پٹی میں رول کریں ، اور اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ |
| 5. بھاپ | تاریخ کو اسٹیمر میں ڈالیں ، انہیں 15 منٹ کے لئے اٹھنے دیں ، پھر 15 منٹ تک تیز آنچ پر بھاپیں۔ |
3. جوجوب رولس بنانے کے لئے نکات
1.آٹا ابال: ابال کا وقت کمرے کے درجہ حرارت کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاتا ہے ، موسم گرما میں تقریبا 1 گھنٹہ اور سردیوں میں 2 گھنٹے۔ آٹا اس وقت تک خمیر کیا جاسکتا ہے جب تک کہ یہ سائز میں دگنا نہ ہوجائے۔
2.جوجوب پروسیسنگ: سرخ تاریخوں کو چھلکا کریں اور آسانی سے بھرنے اور کھانے کے ل them انہیں چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ اگر آپ کو میٹھا ذائقہ پسند ہے تو ، آپ چینی کی مقدار میں اضافہ کرسکتے ہیں۔
3.بھاپنے والا درجہ حرارت: جب بھاپتے ہو تو ، کافی بھاپ کو یقینی بنانے کے لئے تیز گرمی کا استعمال کریں اور تیار شدہ مصنوعات کے ذائقہ کو متاثر کرنے سے بچنے کے لئے ڑککن کے وسط کو کھولنے سے گریز کریں۔
4. جوجوب رولس کی غذائیت کی قیمت
تاریخ کے رول نہ صرف مزیدار ہیں ، بلکہ غذائیت کی قیمت سے بھی مالا مال ہیں۔ مندرجہ ذیل اس کے اہم غذائیت والے اجزاء ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| گرمی | تقریبا 250 کلوکال |
| پروٹین | 6 گرام |
| چربی | 1G |
| کاربوہائیڈریٹ | 50 گرام |
| غذائی ریشہ | 3 گرام |
| وٹامن سی | 2 ملی گرام |
5. جوجوب رولس کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات
1.اگر آٹا خمیر کرنے میں ناکام ہوجاتا ہے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟: یہ ہوسکتا ہے کہ خمیر کی سرگرمی ناکافی ہو یا درجہ حرارت بہت کم ہو۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ تازہ خمیر سے تبدیل کریں یا آٹے کو گرم جگہ پر ابال کے لئے چھوڑ دیں۔
2.اگر جوجوب رولس ابلی کے بعد گر جاتا ہے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟: یہ ہوسکتا ہے کہ بھاپنے کا وقت یا حرارت کافی نہ ہو۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ بھاپنے کا وقت کافی ہے اور گرمی بھی ہے۔
3.تاریخ کے رولس کو کیسے محفوظ کریں؟: ابلی ہوئی جوجوب رولس کو مہر بند بیگ میں رکھا جاسکتا ہے اور ریفریجریٹڈ کیا جاسکتا ہے ، اور کھانے سے پہلے دوبارہ اسٹیم کیا جاسکتا ہے۔
6. نتیجہ
تاریخ کے رولس ایک آسان ، آسان سیکھنے ، غذائیت سے بھرپور روایتی پیسٹری ہیں جو گھر کی پیداوار کے لئے موزوں ہیں۔ اس مضمون کے تفصیلی تعارف اور ساختی اعداد و شمار کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے جوجوب رولس بنانے کے طریقہ کار میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ کیوں نہیں اسے آزمائیں اور اپنے کنبے میں صحت مند اور مزیدار ناشتے لائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں